在加工烤地瓜粉的過程中,篩網中殘留的地瓜多半作為飼料或未加利用,但本質依然是優質原料,酒造切入升級再造的觀點將其活用於燒酎製作上,賦予全新價值,因收集來的烤地瓜粉色澤鮮豔,彷彿夜空閃爍的滿天星斗,故命名為「旱星」。
選用紅春香與多種烤地瓜粉搭配黃麴製作,散發出蘋果般的纖柔氣息,入口時伴隨著烘烤地瓜香穿過鼻息,甜味逐漸擴散開來,厚實口感令人滿足。推薦加冰塊、氣泡水增添爽快感。
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