此作品可說是Ethical Spirits以永續理念打造的集大成代表作。共使用16種素材，其中多達13種為原本可能被丟棄的「可惜素材」，如柚子皮、綠茶、浸漬過的梅子、咖啡粉等，再結合以日本酒蒸餾而成的基酒，構築出柔和且圓潤的酒體結構。以柚子與柑橘的明亮香氣為主軸，延伸出草本與花香層次，使風味在清新之中保有深度與立體感。
除經典的Gin Soda、Gin Tonic和Martini外，也推薦以1:4(琴酒:綠茶或咖啡)的比例進行調製，可延伸出多樣且富有變化的品飲體驗。
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https://lin.ee/BrM8GQn
此作品可說是Ethical Spirits以永續理念打造的集大成代表作。共使用16種素材，其中多達13種為原本可能被丟棄的「可惜素材」，如柚子皮、綠茶、浸漬過的梅子、咖啡粉等，再結合以日本酒蒸餾而成的基酒，構築出柔和且圓潤的酒體結構。以柚子與柑橘的明亮香氣為主軸，延伸出草本與花香層次，使風味在清新之中保有深度與立體感。
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