Assemblage 7是IWA史上最具實驗精神、同時回歸經典的一款作品。以現代釀造技術結合追求純粹的「Épure」理念，重新詮釋日本酒的經典風格。
初聞散發洋梨、李子與茉莉花的華麗香氣，隨後轉為黑糖、烘烤鳳梨與豐富旨味。入口兼具豐潤質感與輕盈口感，交織帶核水果、可可及細緻苦韻，形成深邃而平衡的層次。隨溫度變化，更能展現截然不同的風味魅力。餐酒搭配具有出色的包容力，無論是細緻清爽，或風味濃郁厚實的菜餚，都能展現良好的搭配彈性。
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任何問題歡迎至官方LINE@詢問小編
https://lin.ee/BrM8GQn
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初聞散發洋梨、李子與茉莉花的華麗香氣，隨後轉為黑糖、烘烤鳳梨與豐富旨味。入口兼具豐潤質感與輕盈口感，交織帶核水果、可可及細緻苦韻，形成深邃而平衡的層次。隨溫度變化，更能展現截然不同的風味魅力。餐酒搭配具有出色的包容力，無論是細緻清爽，或風味濃郁厚實的菜餚，都能展現良好的搭配彈性。
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