第七彈與「新政」合作，也是此系列的最終之作。使用人氣銘柄「新政秋櫻」所採用的酒米-改良信交釀造，其為秋田最早培育的酒米，擁有明顯的甘甜和支撐的酸度，使酒體平衡又富層次。
「惠比壽」象徵幸福與豐收，為品飲時光增添吉祥氣息。
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