釀酒作業告一段落後，酒造嘗試著用兵庫產特A山田錦來製作米燒酎，融合陰陽概念，細膩的蒸餾作業為陽；品質出眾的仕入水為陰，故命名「日月」，以無濾過原酒的姿態經過三年時間熟成，口感輕柔，十分適合作為食中酒。
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釀酒作業告一段落後，酒造嘗試著用兵庫產特A山田錦來製作米燒酎，融合陰陽概念，細膩的蒸餾作業為陽；品質出眾的仕入水為陰，故命名「日月」，以無濾過原酒的姿態經過三年時間熟成，口感輕柔，十分適合作為食中酒。
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