嚴選優質梅子果實，搭配自家獨特技法釀造，並非使用一般常見的釀造用酒精(蒸餾酒)調和，經過反覆實驗才問世，是一款可謂擁有黃金比例的梅酒。豐富的果實香氣及潤澤甘甜令人印象深刻，曾榮獲2011年「天満天神梅酒大会」準優勝和2015年「梅酒全国制覇利き酒大会」優勝肯定。
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