廣島吟釀酒誕生於三浦仙三郎確立的軟水釀造法以及日本首台動力精米機開發商SATAKE之精米技術。
經過120多年歲月,吟釀酒開啟了新的舞台。創新觀點著重在米的形狀,從磨成球狀的傳統型,到把米磨成薄細長狀的扁平精米(真吟)。最先進型精米機實現了精米步合60%和傳統型的精米步合40%相同的蛋白質削減率。直汲原酒裝瓶後進行瓶火入、瓶儲藏,因此能保有極度的新鮮風味。
扁平精米擁有哈密瓜、洋梨般的水潤清香,酸味明顯,入口後有著草本類的青綠感及俐落尾韻。
******
任何問題歡迎至官方LINE@詢問小編
https://lin.ee/BrM8GQn
廣島吟釀酒誕生於三浦仙三郎確立的軟水釀造法以及日本首台動力精米機開發商SATAKE之精米技術。
經過120多年歲月,吟釀酒開啟了新的舞台。創新觀點著重在米的形狀,從磨成球狀的傳統型,到把米磨成薄細長狀的扁平精米(真吟)。最先進型精米機實現了精米步合60%和傳統型的精米步合40%相同的蛋白質削減率。直汲原酒裝瓶後進行瓶火入、瓶儲藏,因此能保有極度的新鮮風味。
扁平精米擁有哈密瓜、洋梨般的水潤清香,酸味明顯,入口後有著草本類的青綠感及俐落尾韻。
******
任何問題歡迎至官方LINE@詢問小編
https://lin.ee/BrM8GQn