以傳統東方美人的成熟風味為靈感，選用成熟採摘的東方美人，展現柑橘、熟果、花蜜與細緻果酸。經碳酸化後，甜感與酸度更加立體，風味飽滿而優雅。整體風格如同 Blanc de Noirs，擁有成熟果實的甜美、清晰的酸度，以及悠長的花蜜餘韻。
特別適合搭配酸度鮮明的開胃料理，如雪場蟹、帝王蟹、甜蝦等生食海鮮，也能襯托紅肉魚的鮮甜與油脂，展現料理細緻的層次。全程堅持無添加，只保留茶與氣泡水最純粹的風味，以茶本身的乾淨結構完成佐餐體驗。
使用茶葉於 2024 UKTA（英國茶競賽）獲得金獎
以傳統東方美人的成熟風味為靈感，選用成熟採摘的東方美人，展現柑橘、熟果、花蜜與細緻果酸。經碳酸化後，甜感與酸度更加立體，風味飽滿而優雅。整體風格如同 Blanc de Noirs，擁有成熟果實的甜美、清晰的酸度，以及悠長的花蜜餘韻。
特別適合搭配酸度鮮明的開胃料理，如雪場蟹、帝王蟹、甜蝦等生食海鮮，也能襯托紅肉魚的鮮甜與油脂，展現料理細緻的層次。全程堅持無添加，只保留茶與氣泡水最純粹的風味，以茶本身的乾淨結構完成佐餐體驗。
使用茶葉於 2024 UKTA（英國茶競賽）獲得金獎