根據平安時代的書籍紀載，酒造所在地佐賀縣三日月町以前曾是甕調(みかつき，發音同三日月)鄉，也是町名的由來，此地區出土了許多甕，上頭寫著「調」字，古時有稅收之意，推測裝有酒的甕被進貢給朝廷，因此作為命名的發想。
酒米使用岩手縣龜之尾，此為火入版本，個別瓶火入後再用冰水急速冷卻處理，與出品酒的工程相同。呈現濃密黏稠的質地，散發哈密瓜及隱約的木質調香氣，雖然甜感如水蜜桃糖蜜般濃郁，但因為有著明亮的酸度貫穿全體，平衡口感的同時也加深了層次的豐富度。
＊＊＊＊＊＊
任何問題歡迎至官方LINE@詢問小編
https://lin.ee/BrM8GQn
根據平安時代的書籍紀載，酒造所在地佐賀縣三日月町以前曾是甕調(みかつき，發音同三日月)鄉，也是町名的由來，此地區出土了許多甕，上頭寫著「調」字，古時有稅收之意，推測裝有酒的甕被進貢給朝廷，因此作為命名的發想。
酒米使用岩手縣龜之尾，此為火入版本，個別瓶火入後再用冰水急速冷卻處理，與出品酒的工程相同。呈現濃密黏稠的質地，散發哈密瓜及隱約的木質調香氣，雖然甜感如水蜜桃糖蜜般濃郁，但因為有著明亮的酸度貫穿全體，平衡口感的同時也加深了層次的豐富度。
＊＊＊＊＊＊
任何問題歡迎至官方LINE@詢問小編
https://lin.ee/BrM8GQn