今年改採松山三井酒米釀製，延續融合速釀與生酛精神的獨特釀造理念，以部分常規版的月光作為釀造用水，展現細膩而富層次的風味。入口散發蜜桃般柔和果香與圓潤旨味，伴隨恰到好處的酸度與微澀感，讓酒體濃郁卻不厚重、尾韻乾淨俐落。隨著熟成，更有機會展現如貴釀酒般深邃且豐富的風味變化，兼具創新與熟成潛力的限定作品。
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今年改採松山三井酒米釀製，延續融合速釀與生酛精神的獨特釀造理念，以部分常規版的月光作為釀造用水，展現細膩而富層次的風味。入口散發蜜桃般柔和果香與圓潤旨味，伴隨恰到好處的酸度與微澀感，讓酒體濃郁卻不厚重、尾韻乾淨俐落。隨著熟成，更有機會展現如貴釀酒般深邃且豐富的風味變化，兼具創新與熟成潛力的限定作品。
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