以天然乳酸菌釀造，先將生酒冰溫熟成約10個月，待風味充分成熟後再火入，細膩保留熟成所帶來的層次。初聞帶有青蘋果般清新香氣，入口則有類似彈珠汽水的爽朗氣息，甘甜與豐潤質感逐漸擴展，呈現飽滿而富有份量的口感。隨後浮現如蘋果果核般的苦澀感，並以明亮酸度俐落收尾。剛開瓶時風味較為收斂，酒造建議開瓶後耐心等待，約4天後風味將逐漸展開。
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以天然乳酸菌釀造，先將生酒冰溫熟成約10個月，待風味充分成熟後再火入，細膩保留熟成所帶來的層次。初聞帶有青蘋果般清新香氣，入口則有類似彈珠汽水的爽朗氣息，甘甜與豐潤質感逐漸擴展，呈現飽滿而富有份量的口感。隨後浮現如蘋果果核般的苦澀感，並以明亮酸度俐落收尾。剛開瓶時風味較為收斂，酒造建議開瓶後耐心等待，約4天後風味將逐漸展開。
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