位於富山縣富山市的「新蒸餾研究所」，是由製藥公司-前田藥品工業株式會社(現已更名為株式会社MAE)所開設的創新蒸餾實驗機構。以「分ける(分離)、分かる(理解)、分かちあう(共有)」為理念核心，從製藥領域延伸至香氣與蒸餾酒的研究與製造，並把「蒸餾」視為創造性實驗的平台，不只是酒精蒸餾，更包括植物精油、香氣提取等多元領域。新蒸餾研究所不僅是蒸餾廠，更是「香氣研究室」與「地域資源再活用的實驗場」，透過香氣、蒸餾與酒文化，將「富山製造」「精製科學」「創新酒類」三者交織起來。
