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中秋品美酒 微醺月圓夜
迎接即將到來的中秋佳節,本次特別攜手 台中 冉冉茶事 共同研發合作,結合優質台東鹿野紅烏龍,搭配精選清酒/燒酎調和,製作出獨一無二的專屬茶酒,茶香酒醇一次滿足。
久利酒藏X冉冉茶事聯名禮盒內含:
.指定清酒/燒酎720ml(玉露黑芋燒酎為900ml)
.台東鹿野紅烏龍茶葉
.茶酒浸泡杯
.乾燥花束
.禮盒
.禮袋
.茶釀酒說明書一份
本次的中秋禮盒除了可以品嘗到一款美味好搭餐的清酒/燒酎外,也能享受親手自製茶酒的樂趣,除了說明書上的比例以外,也能再依照自己的喜好做調配,喝膩了常見的市售酒?那不如親手打造一款專屬茶釀酒吧
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關於《台東鹿野紅烏龍》
來自台東鹿野契作的茶農朋友,原先以有機耕作,近兩年慢慢轉型成永續耕作。植物性的有機肥加入益菌堆置,以粗纖維植物性肥料均勻地撲在茶園土地上,減少水分蒸散。再以釀酒的概念,精準控制發酵及萎凋時間。確實萎凋後,稍微提高環境溫濕度,不噴水,以長時間讓茶葉夠均勻發酵。
初製完成後回到台中熟成,靜置回潤三個月後開始烘焙。先確實將茶葉焙熟,再把表皮的糖香烘得更為飽滿,反覆烘焙六次,每次焙完等待茶葉回潤20天,再熟成三個月直到乾澀感消退。可感受明顯的黑糖香、荔枝蜜與烤蕃薯的蜜甜感。
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清酒茶酒聯名禮盒
A. 山形正宗 純米吟釀 赤磐雄町 x 鹿野紅烏龍
B. 廣戶川 純米吟釀 生酒 x 鹿野紅烏龍
C. 三諸杉 露葉風 辛口特別純米酒 x 鹿野紅烏龍
燒酎茶酒聯名禮盒
D. 黑木本店 謳歌 芋燒酎 x 鹿野紅烏龍
E. 渡邊 夏之萬年 芋燒酎 x 鹿野紅烏龍
F. 中村 玉露 黑 芋燒酎 x 鹿野紅烏龍
G. 天盃 Craftsman多田 麥燒酎 Chianti brown x 鹿野紅烏龍
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