Kurisake

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  • 品名 醴泉 大吟醸 蘭奢待
  • 米種 兵庫縣特A地區 東条産山田錦
  • 精米步合 35%
  • 日本酒度 +5.0
  • 四大分類
  • 胺基酸度 N/A
  • 酸度 1.3 度
  • 酒精濃度 16.0%
  • 飲用溫度/方式
  • 建議搭配
說明

[蘭奢待]足利義政・織田信長・明治天皇都切取過,有權者非常重視的沉香。

品飲紀錄

全程手工小量製作的袋吊酒,口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵;尾韻有著適當的收斂感,味覺起伏跌宕有致。
袋吊裝瓶﹐是醴泉所追求的脫俗酒質。不一味倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣,
而是沉穩有層次的香味,能品嘗到辛口酒的爽利洗鍊。

訂價即將登場
720ml
720ml - 訂價即將登場
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醴泉 大吟醸 蘭奢待
720ml - 訂價即將登場
  • 品名 醴泉 純米大吟醸 東条山田錦
  • 米種 兵庫縣特A地區 山田錦
  • 精米步合 43%
  • 日本酒度 +1.0
  • 四大分類
  • 胺基酸度 N/A
  • 酸度 1.4 度
  • 酒精濃度 16.0%
  • 飲用溫度/方式
  • 建議搭配
說明

[東条山田錦]嚴選東条山田錦與熊本9號酵母的經典配方,少量釀造、完全人工洗米、袋吊的取酒方式,再加上一年左右的冰溫熟成,完全的頂級酒製作規格,一喝即可感受到高端日本酒的風采。

品飲紀錄

水果與香草的柔和香氣,穩重之間可察覺輕快點睛的酸味。

訂價即將登場
720ml
720ml - 訂價即將登場
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醴泉 純米大吟醸 東条山田錦
720ml - 訂價即將登場
  • 品名 醴泉 特吟 東条山田錦
  • 米種 兵庫縣特A地區 山田錦
  • 精米步合 50%
  • 日本酒度 +4.0
  • 四大分類
  • 胺基酸度 N/A
  • 酸度 1.4 度
  • 酒精濃度 15.0%
  • 飲用溫度/方式
  • 建議搭配
說明

[特吟]「特別吟醸酒、非特定名稱酒」(擷取自黑龍對自家 特撰吟醸「特吟」說明)
大吟釀的spec,吟釀的價格,希望更多人能輕鬆地享受。是風格上更接近大吟釀的一款吟釀。
[味吟釀]菊正宗、浦霞都有此品項。吟釀一般來說給人香氣華麗的印象,而「味吟釀」追求的是幫料理加分、喝多也不生膩的辛口風格,保存吟釀酒的細緻,但對於香氣則是稍加抑制使之不要太搶戲而失去協調感。

品飲紀錄

輪廓與骨幹清晰分明,口感紮實,餘韻綿長有延展性,香氣悠遠有深度,帶有陽剛特質的味吟釀。

訂價即將登場
720ml
720ml - 訂價即將登場
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醴泉 特吟 東条山田錦
720ml - 訂價即將登場
  • 品名 醴泉 純米吟醸 雄山錦
  • 米種 富山縣南砺産 雄山
  • 精米步合 55%
  • 日本酒度 +2.0
  • 四大分類
  • 胺基酸度 N/A
  • 酸度 1.6 度
  • 酒精濃度 15.0%
  • 飲用溫度/方式
  • 建議搭配
說明

使用富山縣南砺所產雄山錦(平成12年誕生的富山縣開發酒造好適米,特徵為心白大顆且不易在精米過程中破碎,適合製作大吟釀)。

品飲紀錄

香蕉、瓜類的豐滿果香不遜於山田錦的純米吟釀,但口感較為圓潤,後味微酸、偏辛口的俐落結尾,從開始到結束的變化性使人目不暇給。

訂價即將登場
720ml
720ml - 訂價即將登場
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醴泉 純米吟醸 雄山錦
720ml - 訂價即將登場
  • 品名 醴泉 無風 山田錦50
  • 米種 山田錦
  • 精米步合 50%
  • 日本酒度 +3.0
  • 四大分類
  • 胺基酸度 N/A
  • 酸度 1.3 度
  • 酒精濃度 16.0%
  • 飲用溫度/方式
  • 建議搭配
說明

使用精米歩合50%的等外山田錦酒米製作,雖然不能標示為特定名称酒,但在酒造經過半年低溫熟成才出品。

品飲紀錄

酒質膨潤豐厚,伴隨著醴泉招牌的酸度與俐落切口般的尾韻。由於使用軟水為仕込水,酒體柔滑,是從冰飲到熱酒皆可、愈喝愈有滋味的一款美酒。

訂價即將登場
720ml
720ml - 訂價即將登場
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醴泉 無風 山田錦50
720ml - 訂價即將登場
  • 品名 醴泉 無風 純米酒 別拵
  • 米種 飛騨譽
  • 精米步合 65%
  • 日本酒度 +2.0
  • 四大分類
  • 胺基酸度 N/A
  • 酸度 1.3 度
  • 酒精濃度 16.0%
  • 飲用溫度/方式
  • 建議搭配
說明

使用100%岐阜縣開發的酒造好適米「飛驒譽」製作,低溫熟成後出品。

品飲紀錄

不以華麗高調的香氣取勝,具有穩重厚實的甘美米旨味,入喉順暢,適合各種溫度的品飲。

訂價即將登場
720ml
720ml - 訂價即將登場
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醴泉 無風 純米酒 別拵
720ml - 訂價即將登場

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