Kurisake

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  • 品名 津島屋 外伝 Nordwind Perlwein 純米無濾過生原酒
  • 米種 吟風
  • 精米步合 60%
  • 日本酒度 -34.0
  • 四大分類
  • 胺基酸度 N/A
  • 酸度 4.8 度
  • 酒精濃度 11.0%
  • 飲用溫度/方式
  • 建議搭配
說明

使用吟風酒米、搭配德國白葡萄酒酵母,以瓶内二次発酵的微發泡型態呈現。

品飲紀錄

在吟風本有的旨味基底上增添珠玉般的氣泡感,外伝 Nordwind Perlwein帶來西洋梨般溫軟舒服的果香,可說是相當洋風的一款日本酒作品。

訂價即將登場
720ml
720ml - 訂價即將登場
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津島屋 外伝 Nordwind Perlwein 純米無濾過生原酒
720ml - 訂價即將登場
  • 品名 津島屋 吟風 純米無濾過生原酒
  • 米種 吟風
  • 精米步合 60%
  • 日本酒度 +2.5
  • 四大分類
  • 胺基酸度 N/A
  • 酸度 1.7 度
  • 酒精濃度 16.0%
  • 飲用溫度/方式
  • 建議搭配
說明

使用100%北海道旭川產吟風酒米與金沢酵母1401。

品飲紀錄

細緻的蜜桃等水果香氣,口感豐潤圓滑,輕快流暢地勾勒出尾韻的線條。

訂價即將登場
720ml
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津島屋 吟風 純米無濾過生原酒
720ml - 訂價即將登場
  • 品名 津島屋外傳 葉隙流光 特別純米 無濾過生原酒 播州山田錦
  • 米種 播州山田錦
  • 精米步合 55%
  • 日本酒度 +3.0
  • 四大分類
  • 胺基酸度 N/A
  • 酸度 1.9 度
  • 酒精濃度 17.0%
  • 飲用溫度/方式
  • 建議搭配
說明

整體給人有著如同在驕陽的樹蔭之下,感受著自然微風輕拂過雙頰般地詩意。
會讓人在不知不覺中飲盡。可做為餐中酒飲用。

品飲紀錄

開瓶時散發著輕柔的哈密瓜香,酸甜的平衡感彷彿要將身心浸潤下來般地柔美。

訂價即將登場
720ml
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津島屋外傳 葉隙流光 特別純米 無濾過生原酒 播州山田錦
720ml - 訂價即將登場
  • 品名 津島屋 純米大吟釀 極上山田錦 無濾過生原酒
  • 米種 兵庫縣特等山田錦
  • 精米步合 45%
  • 日本酒度 N/A
  • 四大分類
  • 胺基酸度 N/A
  • 酸度 N/A 度
  • 酒精濃度 16.0%
  • 飲用溫度/方式
  • 建議搭配
說明

使用最佳產區兵庫縣特等山田錦、在嚴寒季節特別以小桶釀造的限定版純米大吟釀,也是津島屋的評鑑會比賽出品酒。從生食、白醬料理到軟質起司都能互相搭配。

品飲紀錄

果香與帶有棱角的旨味設計,顯出其優雅身段。以白酒杯或聚香性好的清酒杯品飲,傾注酒液入杯的瞬間即可領會命名為「極上」的理由。

訂價即將登場
720ml
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津島屋 純米大吟釀 極上山田錦 無濾過生原酒
720ml - 訂價即將登場
  • 品名 津島屋 純米吟釀 信州美山錦 無濾過生原酒
  • 米種 長野縣產美山錦
  • 精米步合 55%
  • 日本酒度 N/A
  • 四大分類
  • 胺基酸度 N/A
  • 酸度 N/A 度
  • 酒精濃度 16.0%
  • 飲用溫度/方式
  • 建議搭配
說明

信州美山錦是津島屋愛用的酒米品種,而其中精米步合55%的純米吟釀更是酒造擅長的規格,稱這款酒為「津島屋定番酒」相當貼切。

品飲紀錄

新鮮鳳梨的活潑亮麗香氣在入口後擴散開來,適度的甜潤感和巧妙的酸味配置可以感覺到不愧是酒造在經年釀造中淬煉出的審美觀。

訂價即將登場
720ml
720ml - 訂價即將登場
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津島屋 純米吟釀 信州美山錦 無濾過生原酒
720ml - 訂價即將登場

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